什么是有机农业？

有机农业（Organic farming）是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

有机农业在哲学上强调“与自然秩序相和谐”、“天人合一，物土不二”，强调适应自然而不干预自然；在手段上主要依靠自然的土壤，认为土壤是有生命的，肥料的作用是首先培肥土壤再传递给作物，主张依赖自然的生物循环，如绿肥作物、有机肥、生物治虫等。

有机农业生产体系生产的产品，即为：有机食品（Organic food）。